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SOBRE MÍ
Soy Isabel tengo 28 años, nací en Higuera de la Serena donde resido actualmente y tengo mi clínica de nutrición. Me gradué en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla).
Os voy a contar cómo he llegado hasta aquí, cuál es mi formación y las maravillas de mi profesión.
- ¿Qué formación o estudios tienes?
Estudié el Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla), desde siempre he tenido vocación e interés por la nutrición, la salud y el ejercicio físico. Mientras cursaba la carrera asistí a las jornadas de nutrición organizadas por el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía (CODINAN). Me especialice en la mejora de la composición corporal con la certificación ISAK nivel 1 que me acredita para la toma de las medidas antropométricas.
Tras terminar los estudios universitarios, realicé un postgrado, obteniendo un Título de Experta en Nutrición Avanzada (Presente y Futuro de la Nutrición) en la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla). Comencé a trabajar mientras realizaba este curso en un centro de nutrición donde he adquirido experiencia y habilidades para el tratamiento dietético-nutricional de los pacientes.
En este centro de Nutrición continúe con mi formación. Realicé el Curso de Alimentación y Nutrición en la Infancia y en la Tercera Edad en un centro de formación.
Tras dos años de trabajo decidí ampliar mi formación realizando un nuevo postgrado, un Máster de Nutrición Deportiva en European Quality Formación. He continuado trabajando como nutricionista especializada en nutrición deportiva.
- ¿Cuántas personas trabajan en la empresa?
Me encargo del trabajo en la consulta presencial y online con mis pacientes. Elaboro planes de alimentación adaptados a cada situación en particular y recomendaciones 100% personalizadas a cada caso. Y por supuesto en ayudarles en todo lo que necesiten como dudas, consejos o asesoramiento nutricional. Atiendo las llamadas, WhatsApp y gestiono la agenda. Trabajo también en la página web y en redes sociales.
- ¿ En qué consisten sus tratamientos?
Los tratamientos engloban un conjunto de herramientas nutricionales con las que trabajo como son planes de alimentación personalizados, recomendaciones dietéticas, recetas saludables y valoraciones completas de la composición corporal con una TANITA profesional homologada, en función de lo que el paciente necesite. Además realizamos seguimientos durante todo el proceso, en contacto continuo a través de llamada o WhatsApp.
- ¿Qué es lo que más te motiva de tu trabajo?
Mi motivación principal es la de ayudar a mis pacientes a sentirse mejor con ellos mismos cuando dejan atrás y superan problemas de salud como la obesidad, obteniendo beneficios tanto físicos como mentales. Aprenden a comer de forma consciente y a adquirir hábitos alimentarios saludables. Yo misma he tenido obesidad y sé lo importante que es cuidar de nuestro cuerpo y de nuestra mente.
- ¿Dónde trabajas actualmente?
Actualmente estoy trabajando en Higuera de la Serena (Badajoz) donde tengo mi consulta de nutrición y dietética dedicada a vencer los malos hábitos alimentarios y a alcanzar un estilo de vida más saludable y sostenible en el tiempo.
- ¿Consiguen tus pacientes sus objetivos?
Si, la mayoría han conseguido lograr sus objetivos y otros pacientes están en ello. Algunos en cambio no lo han conseguido porque sabemos que los cambios no son fáciles pero también sabemos que sin duda merecerán la pena.
- ¿Qué tal sienta ayudar y hacer feliz a los demás?
Me siento muy bien cuando veo que empiezan a cuidarse, a luchar por lo que quieren conseguir, cuando les explico que pueden ser más flexibles con su alimentación pero sin sentirse culpables, cuando descubren que comer de forma saludable no es aburrido y cuando comparten su alegría conmigo. Por el contrario, no me siento bien cuando alguien se abandona y deja de cuidar su salud.
- Y por último ¿Crees en batidos, pastillas o sustitutos de comida?
En absoluto, no creo en "productos mágicos", algunos incluso pueden dañar nuestra propia salud. Creo en una alimentación saludable y en la adquisición de buenos hábitos de alimentación para ganar salud y bienestar.
